我是中职生·图说 | 黄钰鑫——名校光环背后的奋斗之路

半岛全媒体记者 张彤

一米七三的高个子，阳光真诚的笑容，还有交流时的那种从容自信，黄钰鑫给人留下了深刻的印象。她是青岛旅游学校2015级旅游服务与管理专业毕业生，曾凭借全国职业院校技能大赛（中职组）酒店服务赛项金牌，被澳大利亚名校录取，现在的她就职于澳大利亚黄金海岸最大的酒店集团，她靠实力圆了自己的升学就业梦。

黄钰鑫是青岛姑娘，家住市北区，是家里的独生女。她从小学习成绩优秀，在班里排名前十。当年中考时，她的成绩高出普高线20分，原本可以上青岛一中，而她却放弃了普高选择了职校。“父母认为普高学习压力大，他们希望我能在一个相对轻松的环境中学习。”黄钰鑫告诉记者，她和父母之间向来是无障碍沟通，经常一起聊天，有一次她在聊天中，得知了父母有让她出国留学的想法，或许这是打破国内高中、大学、就业的另一条路径。“父母的提议我起初是惊讶的，我从没想过出国留学，但这个提议又让我很心动，我也想换种思路试试。”

为了选择一所合适的学校，黄钰鑫从网上了解了青岛市所有职业学校的情况，在父母的建议下，她选择了青岛旅游学校旅游服务与管理专业。在很多人的固有认知中，旅游管理就是干导游，酒店管理就是铺床叠被收拾卫生，初入旅游学校的黄钰鑫也有这样的误解。但在对专业知识的深入学习中，她渐渐认识到这份专业背后的匠人价值和职业高度。待人接物的礼仪也能从中得到很好的锻炼，将来在国外也好就业。

文艺气息满满的咖啡课，高度考验审美的中餐摆盘，视野大开的旅游英语课……在丰富多彩的专业课学习中，黄钰鑫感受到了中职课程的充实和魅力。平日里她专业成绩优秀，还获得了中级咖啡师证以及普通话、计算机、英语等方面的多项资格等级证书。高二上学期，她被选拔到校技能训练队，因表现出色，和另外三名同学代表学校参加市赛，最终从二百多人的比赛中脱颖而出。

2017年，黄钰鑫代表学校参加全国职业院校技能大赛（中职组）酒店服务赛项比赛。这次大赛对她来说，压力是巨大的，因为这一年的竞赛规程发生了变化，将2016年的两个分赛项合二为一，一位选手需要同时掌握中餐宴会摆台与客房中式铺床两项操作技能，掌握包含两项内容的英语及理论题库。竞赛规程这一较大的变化，对选手的要求变得更为严格与综合，给选手的选材、训练都带来了新的挑战。

黄钰鑫想为校争光，更想证明自己。比赛前的三个月，她主攻中餐宴会摆台和中式铺床两项技能。“床单抛单需一次成功，两次以上不得分；枕头中线与床中线对齐，偏离2厘米以上不得分；餐碟边距桌沿1.5厘米；酒杯杯肚间隔1厘米……”黄钰鑫说，一盏杯盘摆放位置毫厘的移位，可能就会带来视觉感官上的巨大差异；斟酒时的每个细微举止，都要力争让客人得到最熨帖的照顾。为了提高技能的准确性，她每天训练超过12小时，白天训练技能，晚上强化理论，磨破手站酸腿都已经习以为常。

经过一段时间的强化训练，黄钰鑫顺利代表青岛出征国赛。在苏州吴江宾馆，来自全国各地的37支代表队共104名选手参与角逐，黄钰鑫不负众望，在与全国顶尖高手的对决中斩获金牌，并获得了个人一等奖。“当时也是没想到，可能是因为我从小跟着父亲打羽毛球，手腕比较有力量，甩单有力，铺床眼疾手快。”黄钰鑫说道。

因为已经有了出国的打算，国赛后黄钰鑫便一心扑在了雅思考试上，由于底子好，加上平时的努力，她利用两个月的时间顺利通过了雅思考试。黄钰鑫从小喜欢旅游，也去过德国、法国、英国、新加坡、澳大利亚等不少的国家，她的妈妈认为，把钱花在旅游上比花在辅导班上要值。也正是这样，让黄钰鑫开阔了眼界，让她在选择留学的国家时更有自己的主见。“我喜欢澳大利亚那边的生活方式，所以决定去那里留学。”黄钰鑫说，凭借国赛金牌的耀眼光环，加上在学校不错的文化课成绩和扎实的专业技能，2018年，她顺利申请下澳大利亚格里菲斯大学旅游管理专业，这一专业在澳大利亚该领域首屈一指，在世界范围内也名列前茅。

“澳大利亚这边的旅游管理专业有更多的实践课，教着大家怎样与客户沟通，怎样控制情绪……”留学期间，黄钰鑫也到当地的酒店实习过，积累了不少与客人沟通以及处理事务的经验，也学会了多国语言。2022年，她自己上网投了简历，被澳大利亚黄金海岸最大的一家酒店集团录用。工作一年多，她变得更加独立、自信，她还有继续读硕士的想法，打算在金融、财产规划专业深造一下。

“很多人对职业学校有偏见，而我却是职业学校的受益者。曾经的旅游学校，给了我登上国赛舞台的机会，这是一种很好的经历。”黄钰鑫说，路是自己选的，有时候打破固有思路，换一种方式，或许更适合自己，也能在行业里得到更好的发展。