青岛65中午餐吃啥?我说的算

2023-12-12 11:11 大众报业·半岛网阅读 (133588) 扫描到手机

食之有道,食之有味,一直以来是青岛六十五中学食堂工作的主要宗旨。学校注重“食安”“食味”与“食育”,以努力打造“舌尖上的校园”为目标,让学生在爱上校园午餐。

为更好地服务全校师生,进一步优化食堂工作,创建舌尖上的校园,学校于2023年11月开展月度“自选餐”活动。学校在小程序中将日常主荤菜品罗列出来,如香酥鸡米花、烤鸡腿、坛子肉、红烧狮子头、糖醋里脊等,学校师生根据自己的口味通过小程序选择自己喜欢的菜品,每月末学校午餐采用评选出的菜品,打破传统食堂的运行模式,让师生在午餐拥有自主选择权,提高师生进餐时的幸福感。

本期学生选出了糖醋里脊、香酥鸡米花、西红柿牛腩、红烧排骨、烤翅根、烤翅中、原味鸡排、香酥里脊、烤鸡腿、红烧狮子头。将在周五根据科学营养搭配制定食谱。

本学期,学校食堂严格按照中小学膳食指南要求,在营养师指导下设置一周菜谱,注重食物的荤素搭配、粗粮和细粮搭配、深色和浅色搭配等实现营养均衡。确保午餐、晚餐不重样,每半月食谱不重样,还会根据不同季节进行适当调整。糖醋里脊、红烧排骨、手工狮子头等学生的“心头好”时不时出现在食谱里。 学校通过微信公众号及时推送每周食谱,每天推出四个不同口味的菜品,在摄入充足营养的同时,并不断尝试推出新菜品,将营养搭配与师生的饮食喜好完美结合,让家长对食堂放心,让师生吃的舒心。

总务处与家委会成立膳食营养小组,组织家委“一日驻校”活动,邀请家长轮流担任“美食鉴赏官”,家长们纷纷表示学校的午餐健康且美味。学校定期组织供餐人员学习有关科学配餐与膳食营养的知识,提高供餐质量,特色食品的供给,赢得师生的一致好评。